if ( ! function_exists( 'acf_kses_post' ) ) :
function acf_kses_post( $value, $post_id, $field ) {
if ($field['key'] == 'field_your_field_to_skip') {
return $value;
}
if( is_array($value) ) {
return array_map('acf_kses_post', $value);
}
return wp_kses_post( $value );
}
endif;
add_filter('acf/update_value', 'acf_kses_post', 10, 4);